top of page
برجر كلاسيك بلفائف الخس
مدّة التحصير
15 دقيقة
عدد الحصص
1
صافي الكاربز (غم)
3.1
المكونات
125 جم لحم بقري مفروم (80% لحم، 20% دهن)
ملح وفلفل حسب الذوق
شريحة جبنة شيدر
2 أوراق خس كبيرة
شريحة بندورة
2 شرائح بصل أحمر
شريحتان من مخلل الخيار
1 ملعقة صغيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة خردل أصفر
طريقة التحضير
شكّل اللحم المفروم على شكل برجر.
تبّل كلا الجانبين من البرجر بالملح والفلفل.
سخن مقلاة كبيرة أو شواية على نار متوسطة-عالية.
اطبخ البرجر لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج حسب الرغبة.
خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي، ضع شريحة جبنة الشيدر على البرجر لتذوب.
لتجميع البرجر، خذ 3-4 أوراق خس. ادهن المايونيز والخردل، ثم ضع البرجر في المنتصف. أضف البندورة، شرائح البصل الأحمر، والمخلل.
حاول لف البرجر بحيث يمكنك الإمساك به بسهولة.
bottom of page